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很多年輕朋友從網上下載自泡酒教程，購買泡酒料，自己泡養生酒喝，殊不知，這里有幾個大家忽略的問題：1.成本不見得比購買的低。首先時間成本。自泡酒再怎么泡，都要百八十天才能真正出藥味，這時候開喝，更多是酒味，而不是藥味。其次是酒的成本肯定要貴不少。酒基本身的成本和藥材成本以及人工成本等等。2.衛生問題不可控。在清洗、晾干、入壇、封壇等環節，均有可能導致菌落數超標，最后導致衛生不合格而不能喝。現在很多的農家樂也喜歡自泡酒，比如桑葚酒、金櫻子酒等等，同樣存在衛生不合格的風險，食客飲用后出現不適。3.自泡酒沒有經過藥理檢驗，飲用功效得不到保證。由于不懂中藥藥理，完全不理會中藥配伍的規律，把各種溫燥的中藥材一股腦地倒入酒中。這樣的自泡酒，不僅不滋補，還有可能反效果。